blender_chat (blender_chat) wrote,
blender_chat
blender_chat

Понял наконец-то статистику потребления в Западной Белоруссии

Вообще нигде не находил данных о питании в Западной Белоруссии. И вот наткнулся на офигенный материал - данные о потреблении продуктов в крестьянских хозяйствах в 1937 г.  Сразу же, я сравнил с потреблением колхозников в БССР:

и

Но сделать я это смог лишь с мясом, сахаром и салом. Дальше возникли трудности.
Таблица называется
Spożycie w kg na osobę, т.е. потребление в кг на душу. Все понятно. Однако вторая часть таблицы называется по-другому - Spożycie roczne w kg na jednostkę konsumpcyjną, или, как перевел транслейт: "Годовое потребление в кг на единицу потребления". Я долго не мог догнать в чем дело. Собственно, догонял я только сейчас, через месяц.
Благо эта книга есть в гугл букс, и вот, восстановил фрагмент:
Фрагмента с мясом нету сканом, но есть цифровой (вы сами, можете его проверить, забив и заковычив в ГБ)


Я стал искать, что же это за jednostka konsumpcyjna? Ведь если таблицу разделили, то душевое потребление не равно  jednostkę konsumpcyjn'ой: Первое, что я нашел, было подстрочное примечание в польской статье, примерно: "Важным методологическим элементом является учет количества людей в домохозяйстве, особенно его демографической структуры, с учетом возраста членов домохозяйства. В исследуемой выборке использовалось следующее: пересчет дохода на одного человека на ферме (без учета демографической структуры). В качестве альтернативы была введена шкала ОГО - расчет доходов на единицу потребителя. Сбалансированный доход был получен таким образом, что означает, что мы говорим о доходе, деленном на количество потребительских единиц, а не количество людей (следовательно, например, 2-летний ребенок является «менее дорогим» потребителем, чем, например, взрослый)."
И тут до меня стало доходить о чем идет речь. Нашел вот такое определение (наверняка, этот показателей использовался и русскоязычной статистикой, может даже имеет специальное название, но я его встретил в первый раз:

Consumption unit - A weighting system assigning a coefficient to each member of the household and used to compare standards of living between households of different sizes and compositions. With this weighting, the number of people is converted into a number of consumption units (CU). To compare the standard of living of households, consumption per person is not satisfactory, as the needs of the household do not increase proportionally to its size.
When several people live together, it is not necessary to multiply all the consumer goods (in particular durable consumer goods) by the number of people in order to keep the same standard of living. Therefore, to compare the standards of living of households of different sizes or compositions, we use a measurement of income corrected by the consumption unit using an equivalence scale.
The most widely used scale at present (known as the OECD scale) uses the following weighting :
1 CU for the first adult in the household ;
0.5 CU for the other persons aged 14 years or older ;
0.3 CU for the children under 14 years.


Гугел транслейт:

Единица потребления - система весов, присваивающая коэффициент каждому члену домохозяйства и используемая для сравнения уровня жизни домохозяйств разных размеров и составов. С этим взвешиванием количество людей преобразуется в количество единиц потребления (CU). Для сравнения уровня жизни домохозяйств потребление на человека не является удовлетворительным, поскольку потребности домохозяйства не увеличиваются пропорционально его размеру.
Когда несколько человек живут вместе, нет необходимости умножать все потребительские товары (в частности, товары длительного пользования) на количество людей, чтобы поддерживать одинаковый уровень жизни. Поэтому для сравнения уровня жизни домохозяйств разных размеров или составов мы используем измерение дохода, скорректированное на единицу потребления с использованием шкалы эквивалентности.
Наиболее широко используемая в настоящее время шкала (известная как шкала ОЭСР) использует следующие весовые коэффициенты:
1 д.е. за первого взрослого в семье;
0,5 д.е. для других лиц в возрасте от 14 лет и старше;
0,3 у.е. для детей до 14 лет.

Вроде бы все прояснилась, но тут возникла очередная проблема, в разных источниках и по разным методологиям, для детей и женщин CU исчисляется по-разному.
Решил я заглянуть в MRS 1939, и о да, там есть дефиниция!

(s.281)

Т.е. jednostka konsumpcyjna составляет: глава семьи - 1,0, жена - 0,85, дети - 0,4 и 0,8. Однако, тут нет речи про детей до 3 лет.
Вот составы семей колхозников

Как мы видим, мы не можем тут вычленить детей разных групп, как у GUS, но мы сделаем примерно так, + возьмем это коэффициент для стариков и инвалидов - 0,8 ("mężczyźni i kobiety w wieku 60 i więcej lat 0,8 jednostek konsumpcyjnych")
СССР БССР 1 человек в CU СССР БССР
Все члены 4,38 4,38
Взрослые мужчины 0,9 0,87 1 0,9 0,87
Женщины 1,12 1,13 0,85 0,952 0,9605
Подростки 0,52 0,5 0,8 0,416 0,4
Дети 1,46 1,51 0,5 0,73 0,755
Пристарелые и инвалиды 0,38 0,37 0,8 0,304 0,296
Потребителей (CU) 3,302 3,2815
Как мы видим, очень похоже на семью польских безработных - 3,15 (см выше), т.е. рассчитали мы все верно.
А вот потребление продуктов питания в среднем на члена семьи:

Получаем:
Потребление колхозников СССР на 1 потребителя:
на душу на семью на 1 потребителя (CU)
Мука 194,9 853,662 260,1438367
Картофель 136,9 599,622 182,7280207
Овощи 66,4 290,832 88,62776169
Молоко 136 595,68 181,5267408
Мясо 16,6 72,708 22,15694042
Сало 2,6 11,388 3,470364163
Рыба 1,7 7,446 2,26908426
Масло ж. 0,8 3,504 1,067804358
Масло р. 0,8 3,504 1,067804358
Яйца 55 240,9 73,4115496
Сахар 3,1 13,578 4,137741886

И по Белоруссии:
Потребление колхозников БССР на 1 потребителя:
на душу на семью на 1 потребителя (CU)
Мука 146,8 642,984 195,9420996
Картофель 345,6 1513,728 461,2914826
Овощи 51,8 226,884 69,14033217
Молоко 189,3 829,134 252,6692062
Мясо 18,1 79,278 24,15907359
Сало 5,9 25,842 7,875057139
Рыба 0,6 2,628 0,800853268
Масло ж. 0,3 1,314 0,400426634
Масло р. 0,1 0,438 0,133475545
Яйца 43 188,34 57,39448423
Сахар 1,8 7,884 2,402559805

И вот, наконец-то, получаем итог:
(в первой группе - на душу, во второй - на CU)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ КРЕСТЬЯНАМИ В ПОЛЬШЕ (1937 г.) И КОЛХОЗНИКАМИ В СССР (1940 г.), КГ:
СССР БССР Полесское воев. Белостокское Варшавское Познаньское
1
Мясо 16,6 18,1 5,7 11,7 19,2 19,9
Жир и сало 3,4 6,2 3,6 4,3 7,7 12,5
Рыба 1,7 0,6 0,5 0,8 0,8 0,6
Сахар 3,1 1,8 3 6 8,9 6,4
2
Мука и крупы 260 196 200 202 194 131
Картофель 183 461 406 458 435 320
Молоко 182 253 316 389 300 132
Tags: БССР, крэсы, потребление
Subscribe

  • Как Белстат завышает реальные доходы (и занижает инфляцию)

    Тут видеоблогер Union Bell провел небольшое расследование и сделал вывод: Белстат занижает размеры инфляции. Почему это вдвойне интересная тема?…

  • Скрывальщики продолжают

    Я уже рассказывал про то, как Белстат наплевал на график публикации (утвержденный, к слову, постановлением Совета Министров) и не опубликовал сборник…

  • А Белстат продолжает

    Оказывается, Белстат не просто "забил" на статистические бюллетени с демографическими показателями, но он решил и не публиковать…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments